Moederdagmenu

(verkrijgbaar op 10-11 en 12 mei 2019) Duo van hapjes——-Artisjok / grijze garnalen / gebakken langoustine / tomaat / basilicum+++++Wilde zalm / gesauteerde Mechelse asperges / saffraan+++++Filet van lam / groene asperges / boterraap / jonge wortel+++++Bavarois / passievrucht / Belgische aardbeienOfIrish CoffeeOfDEGUSTATIE VAN KAASSOORTEN (supplement van € 4,00) Moederdagmenu: €49,00 p.p.Wijnarrangement: €20,00 p.p.Champagne en wijnarrangement: €29,00 p.p.


Menu’s April 2019

Suggestiemenu €57,50 p.p. Duo van hapjes+++++Sashimi van geelvintonijn / wilde zalm / soja / gember+++++Soepje van bloemkool / grijze garnalen+++++Asperges / gebakken ganzenlever / Iberico / Porto+++++Filet van lam “churraco style” / boterraap / brunoise van aardappel / beukenzwam+++++Crêpe Suzette “new style”OfIrish CoffeeOfDEGUSTATIE VAN KAASSOORTEN (supplement van € 4,00)Wijnarrangement: €21,00 p.p. (BOB-versie €15,00 p.p.) Bistro-menu 42,00 p.p. Wachtbordje+++++Garnaalkroket met gefruite …