suggestiemenu september – oktober 2016

APERITIEF MAISON Vergezeld van enkele hapjes +++++ TARTAAR VAN LICHT GEROOSTERD WIT-BLAUW RUND Tarwe / avocado / kurkuma / soja +++++ Bisque Grijze garnalen /  Cognac / bieslook +++++ ZEEUWSE MOSSELEN fregola / munt / consommé   +++++ FRANSE EENDEBORST & CALAMARES mousseline van erwtjes / oesterzwam / kroket van groenten +++++ DESSERT Moelleux van chocolade / vanilleroomijs / munt …